Spenóttal töltött gomba, kecskesajttal:
Pontos recepttel nem tudok szolgàlni, leírom mi van benne :)
A gombafejeket megmostam, kiszedtem a szàràt, megsóztam, olivaolajjal meglocsolt sütőlemezre rendeztem!
A fagyasztott spenótot kiolvasztottam, kevertem hozzà, sót, borsot, 2 tojàst, 4-5 ek. zabkorpàt, 1 ducifej fokhagymàt! Ezzel megtöltöttem a gombàt, tetejére kecskesajtott tettem, majd megsütöttem.
Spenótos muffin:
Maradt ki egy kis bekevert spenót, így tovàbb gondolotam muffinnak, ez is hasra ütésszerűen ment:
kimaradt bekevert spenótba tettem még Dw sütőlisztet, szezámmaglisztet, fél csomag sütőport, kókuszzsírt, mivel sűrű lett, tettem még hozzà egy tojàst és krémsajtot!
Muffin formàban megsütöttem.
Hàzi pudinghoz:
5 dl tej +1 dl
3 púpozott ek. keményítő
14 dkg xilit
1ek. vanilia aroma
5 db tojàssàrgàja
14 dkg vaj
Az 5 dl tejet feltesszük forralni, közben kikeverjük a tojàsoksàrgàjàt az xilittel, keményítővel az 1 dl tejjel és a vanília aromàval, ha a tej felforrt lehúzzuk a tűzről belekeverjük a tojàsos cuccot, vissza tesszük a tűzre és sűrűsödésig főzzük! Ne forraljuk!!! Végül belekeverjük a vajat.
A pudingot ketté vesszük, az egyik felébe belekeverünk 2 púpozott ek. kakaóport.
Tészta:
5 tojásfehérjét felverünk
18 dkg xilittel
14 dkg daràlt diót elkeverünk 2 ek. Dw sütőliszttel és fél cs. sütőporral! Óvatosan a habhoz keverjük és sütőpapírral bélelt tortaformában kisütjük. Nekem csak 26 cm-es kerek tortaformám van, így majd kivàgom a szív alakot! Kijelöltem és csak a szívalakot szórtam meg csokireszelékkel. :)
Ha minden kihűlt akkor rétegezzük:
- tészta
- barna krém
- hàztartàsikeksz
- sàrgakrém
- csokireszelék
