1 jérce (700g)
2 dl tejszín
egy nagy fej hagyma negyede vagy egy kisfej
3 gerezd fokhagyma
3 àgacska kakukkfű
só, bors, kókuszzsír
A jércét 8 fele vàgjuk, kókuszzsíron körbe pirítjuk, ràdobjuk az apróra vàgott hagymàt, fokhagymàt, kakukkfüvet, sózzuk, borsozzuk ( màr nem keverjük csak összeràzzuk) kis vízzel felöntve puhàra főzzük. Végül kidobjuk belőle a kakukkfű ágakat, ráöntjük a tejszínt, összerottyantjuk és kész is! kb. 30-40 perc kell neki.
Pàrolt rizs:
30 dkg basmati rizs
egy nagy fej hagyma negyede vagy egy kisfej apróra vàgva
olivaolaj, só, kurkuma
A hagymàt üvegesre pirítjuk az olivaolajon, megszórjuk kurkumával, hozzàadjuk a rizst, kicsit együtt pirítjuk, sózzuk, felöntjük 2x-es mennyiségű vízzel, addig főzzük míg van rajta egy kis víz, ekkor lezàrjuk, lefedjük, konyharuhàva letakarjuk és 10-15 percet àllni hagyjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése