3 közepes burgonya
2.5 dl tejföl
2 dl főző tejszín
só,bors, kurkuma
1ek. kókuszzsír
A hagymàt megtisztítjuk, karikàzzuk, a kókuszzsíron lepirítjuk, kicsit megpároljuk. Hozzàadjuk a megtisztított kockàra vàgott buronyàt, kicsit együtt pirítjuk, pàroljuk, majd felöntjük vízzel, annyival hogy ellepje! Ízesítjük. Megfőzzük, botmixerel pürésítjük, visszatesszük a tűzre, a tejfölt összekeverjük a tejszínnel és ráöntjük, felforraljuk. Reszelt sajttal esetleg sajtos krutonnal tàlaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése