Pogàcsa

Hozzávalók:

1kg liszt ( 70dkg tk. magvasliszt+ 10 dkg hajdinaliszt+ 20 dkg sima fehér liszt)
25 dkg vaj
4-5 dl tejföl
1-2 dl tej
5 dkg élesztő ( nekem 4cs szàritott élesztő)
2 ek. so
pici cukor

Tetejére: tojàs, reszelt sajt