2013. november 16., szombat

Padlizsànkrém tejföllel




2 nagy sült, hàmozott padlizsàn
1 ek. mustàr
2-3 dl tejföl
3 ek. olivaolaj
1 közepes fej hagyma, meghámozva, 8 felé vágva
1 gerezd fokhagyma, meghámozva
só, bors ízlés szerint

Padlizsànt sütőben,egészben, megszurkálva, sütőpapíron megsütjük!Ha kihűlt meghámozzuk. A többi hozzávalóval együtt turmixgépbe tesszük és pürésítjük!




pirítós kenyérrel fogyasztjuk