Grissini

50 dkg teljes kiőrlésű liszt
10-10 dkg lenmag és szezámmag liszt
15-15 dkg hajdina és sima liszt
6 ek. szőlőmagolaj
kb. 7 dl langyos víz
2 ek. só
pici cukor
szárított élesztő 1 kg liszthez

Összegyúr, keleszt, vékonyra kinyújt, felvàg pizzavàgòval,  vízzel leken,  szezámmaggal és lenmaggal megszór, kicsit megsodor, megsüt! :)