2013. szeptember 21., szombat

Hortobàgyi hùsos zabcsinta sütőben sütve



Sima panírozott hùsos palacsintànak indult! De elfelejtettem tejfölt venni, ràjöttem hogy a zabcsintàt nem tudom ugy hajtani mint kellene, így ez lett belőle. :) Egyszer màr csinàltam hagyomànyos Hortobàgyi hùsos palacsintàt, na az nagyon nem ízlett! De ez most nagyon finom lett, a férjemnek is ízlett, aki nem szereti a zabcsintàt! :)

Hozzávalók:

10-12 db zabcsinta
50 dkg daràlthùsbol pörkölt szaftosabban
tejszín
tojàs
reszelt sajt

Pörköltöt megfőzzük, leszűrjük ( kell a szaftja) palacsintàkat kisütjük. A szaftot kicsit kihűtjük, bele keverjük a tejszínt és a két tojàst! A megtöltött palacsintàkat kiolajozott jénaiba sorakoztatjuk, leöntjük a tejszínes szósszal, megszórjuk sajttal és megsütjük a sajt pirulàsàig :)
A képen van mellette pàr csirkemàj, az a kisfiamnak készült, bőven megpuhult míg megsült a palacsinta! :)