2013. szeptember 27., péntek

Tejfölös kifli




Ismét Limaràtól sütöttem, ezúttal az Egyszerű tejfölös kiflit! Nagyon finom lett! :)

Hozzávalók:

50 dkg liszt ( 30 dkg fehér+ 20 dkg tk. magvas kenyér liszt)
2 dl langyos víz
2 ek. tejföl
4 ek. olaj (2-2 dió- és szőlőmagolaj)
2 cs. szárított élesztő ( nekem 1cs. 250 g liszthez van)
2 tk. só
1tk. cukor
1 késhegynyi szódabikarbóna

A hozzávalókat kenyérsütő gépben  megdagasztottam, majd kikapcsolt gépben kelesztettem. Kelesztés utàn formàztam és beraktam egy éjszakàra a hűtőbe! Reggel hideg sütőbe tettem be, bekapcsoltam a sütőt, az aljàra egy màsik tepsibe vizet tettem 35-40perc alatt készre sütöttem!