2013. augusztus 26., hétfő

Amerikai salàta, ràntott csirkemellel






Hozzávaló a salàtàhoz:

fehér káposzta
hagyma
répa
alma
majonéz
tejföl

Mindent lereszelni, összekeverni a majonéz màrtàssal, kész, mehet a hűtőbe.

Rántott csirkemell:

csirkemell szeletek
tejföl (laktóz érzékenyeknek pl. növényi tejszín)
fokhagyma
só, bors vagy vegeta
Tejfölt a fokhagymával és vegetàval elkeverjük! Bekenjük vele a kiklopfolt hússzeleteket, félretesszük. (csirkemellnek elég 1 óra, sertéshúsnak jobb egy éjszakát pàcolodni)

Panírhoz:
búza- vagy zabkorpa, esetleg zsemlemorzsa (liszt helyett, mert a tejföllel csirizes lesz és lejön a panír)
tojàs, tej
zabpehely vagy zsemlemorzsa

Olajban vagy sütőben megsütjük (sütőben még nem probàltam)