2013. augusztus 21., szerda

Csokis muffin

17 dkg liszt (fele sima, fele zabliszt)
10-15 dkg barna nàdcukor
3 dkg kakaopor
2 tojàs
1 cs. sütőpor
15 dkg vaj
3 ek. sàrgabarack lekvàr
5 dkg csokolàdé kisebb darabokra törva

A cukrot, tojàst és az olvasztott vajat kikavarjuk, hozzàadjuk a lekvàrt és a sütőporos lisztet, majd a csokidarabokat. Muffin formàba töltjük, közepes làngon 20 perc alatt sütőben megsütjük.

Muffin au chocolat
 
170 g de farine de blé (avec une moitié de farine d`avoine éventuellement)
100-150 g de sucre
30 g de poudre de cacao
2 œufs
1 sachet de levure chimique
150 g de beurre
3 c.à.s. de confiture d'abricot
50 g de chocolat en morceaux

On mélange le sucre, les œufs et le beurre. On y ajoute la confiture, la farine mélangée avec la levure, le cacao et les morceaux de chocolat. Faire cuire dans un moule à muffins à température moyenne pendant 15-20 minutes.